search2, search, magnifier, lookup, find
אמיגו פתח תקווה מוכרת מוצרים כשרים
משלוח חינם בקניה מעל 400 ₪
03-9040440
phone2, phone, contact, telephone, support, call
ז'בוטינסקי 100, פתח-תקווה
אמיגו פתח תקווה חנות הקפה שלכם
קפה, קפסולות ועוד
מטחנות קפה
מכונות אספרסו
מוצרים נלווים
דף הבית >> מדריך >> מדינות הקפה >> איכות הקפה בעולם
 
קשה מאוד לסווג את איכות הקפה. לכל משתמש העדפותיו. רוב שותי הקפה בעולם מעדיפים לשתות תערובת קפה המורכבת ממקורות שונים, כך שההחלטה מהו קפה טוב היא בדרך כלל נחלתם של מעטים.
יש הטוענים שקפה "ג'אמיקה בלו מאונטיין" מהאי ג'אמייקה בקריביים הוא הטוב בעולם. ייתכן, אבל לא ברור אם טעמו מצדיק את מחירו הגבוה.
לעומת זאת, האמריקאים מעדיפים קפה "קונה" מהוואי, ולטענתם הוא הטוב בעולם (גם מחירו גבוה מאוד).
כל מדינה "מכתירה" סוג קפה אחר בתואר "הטוב ביותר". כדי לתת לקורא מושג כללי על טיב הקפה במדינות שונות בעולם, חלקנו את טיב הקפה לארבע רמות: המעולים, הטובים יותר, הטובים, וכל השאר.
בכל מדינה ניתן להשיג קפה באיכויות שונות. הטבלה מתייחסת לאיכות הקפה המוגדר "כטוב ביותר" ביותר במדינות אלו.

המעולים:

  • מרכז אמריקה: קוסטה ריקה, גואטמלה 
  • הקריביים: ג'אמייקה
  • אפריקה: קניה, תימן, אתיופיה
  • שאר העולם: הוואי

הטובים מאוד:

  • מרכז אמריקה: פנמה, אל סלואדור, ניקרגואה
  • הקריביים: הרפובליקה הדומיניקנית, פורטו ריקו
  • דרום אמריקה: קולומביה
  • אפריקה: זימבאבואה, אוגנדה (לא יציב)
  • שאר העולם: ג'אווה באינדונזיה, פאפואה גינאה החדשה

הטובים:

  • מרכז אמריקה: מקסיקו
  • הקריביים: האיטי
  • דרום אמריקה: אקוודור, ונצואלה
  • אפריקה: טנזניה
  • שאר העולם: סומטרה באינדונזיה
רשימה זו מתייחסת למצב הקיים בעת כתיבת הספר בשוק העולמי, המשתנה מידי שנה. די בשנה גרועה אחת במדינה מסוימת כדי להוריד אותה בדירוג העולמי. לפעמים, קפה שנחשב טוב מאוד מגיע מקולקל ללקוח הסופי. יכולות להיות לכך סיבות רבות כגון: תסיסה לא מתאימה, הובלה או תנאי אחסון גרועים, קלייה לא מתאימה ועוד.