location, location, map, marker, pin
ז'בוטינסקי 100, פתח-תקווה
phone2, phone, contact, telephone, support, call
03-9040440
דף הבית >> מדריך >> שיטות שונות להכנת קפה - לא רק אספרסו >> נפוליטנה - Neapolitan
 
מכשיר יחודי להכנת קפה איטלקי, ממש כמו שהאיטלקיים אוהבים
למעשה מדובר במכשיר העובד כמו פילטר בטפטוף.
הוראות הכנה:

# פרקו את המכשיר והפרידו את הפילטר ואת שלושת המיכלים
   --- "מיכל הזרבובית" עם זרבובית וידית
   --- "מיכל הקפה" פתוח בצד אחד עם פילטר קפה בצד השני
   --- "מיכל המים" עם ידית בלי זרבובית
  1. הכניסו ל"מיכל המים" מים מהברז
  2. מלאו את "מיכל הקפה" בקפה טחון גס, לא דוחסים
  3. סגרו את "מיכל הקפה" במכסה שהוא למעשה הפילטר
  4. הכניסו את "מיכל הקפה" (זה שפתוח למטה) לתוך מיכל המים כאשר הקפה הטחון למעלה
  5. סגרו את 2 המיכלים ב"מיכל הזרבובית" כך שהזרבובית כלפי מטה והידיות אחד מול השני
  6. הניחו את המכשיר על הגז (או מקור חום אחר) הקפידו על אש קטנה
  7. שימו לב שיש חור קטן בחלק העליון של "מיכל המים"
  8. כאשר מתחיל לטפטף מים מהחור הקטן מורידים את המכשיר מהאש והופכים אותו
  9. לא להיבהל - דרך החור יוצא סילון דק של מים למשך זמן קצר
  10. הרימו את החלק העליון והמתינו עד שהמים כולם ירדו
תהנו
להלן סרט המסביר איך להישמש במכשיר